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| 美食特产 | 燕麦粉蒸螃蟹 |
| 释义 |
所属城市:湘西 美食简介: 在土家族地区,喜种燕麦,产量虽低,但营养丰富,人们常用燕麦粉蒸螃蟹做乡土菜。先将燕麦粉调水成浆糊于锅内,将活蟹倒入,盖上锅盖,再生火煮熟,食用时加油盐佐料,不但麦浆味喷香,而且使螃蟹款糯易嚼,具有特殊香味。 燕麦粉蒸螃蟹哪家最正宗最好吃:
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