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| 美食特产 | 观音堂牛肉 |
| 释义 |
所属城市:三门峡 美食简介: 观音堂牛肉,产于陕县观音堂。用料严格,制作方法独特。经过复杂工序做好的观音堂牛肉,色泽鲜艳,酱香浓郁,咸味适度,肉嫩可口。此菜的制作过程颇为繁复:先将牛肉腌制好,再放入大锅内煮沸,边煮边加入适量的茴香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。 观音堂牛肉哪家最正宗最好吃:
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