所属城市：海东
美食简介：
羊肠面是青海省省会西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料， 并伴以热汤切面共食。羊肠分为肉肠和面肠之分，肉肠之中是羊的内脏等经过调味制作而成的。食时，先喝一口热羊肠汤，而后切豆面肠为寸段一小碗，再吃一碗梢子汤浇的面条。羊肠面汤色淡黄，肠段洁净，肥肠粉白，面条金黄葱末浮上，萝卜丁沉在碗中，肠段细脆馅软，面条悠长爽口，夏天吃凉，冬日吃热，实属实惠之小吃。
羊肠面哪家最正宗最好吃：
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大碗退骨牛肉面地址：青海海东平安区平安路9号
份量足、价格实惠，退骨面是特色，还有其他特色面食提供。
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