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| 美食特产 | 湘西腊肉 |
| 释义 |
所属城市:丽江 美食简介: 生活在湘西的土家族和苗族人,几乎人人都会做腊肉。这是一道别有风味的佳肴。每年冬腊月,是做腊肉的季节。这一段日子里,东村西寨都不时传来猪的嚎叫声,大家都把喂养一年半截的大肥猪全部杀掉,除留下一部分肉过年时吃以外,其他全部做成腊肉,以备来年之用。 湘西腊肉哪家最正宗最好吃:
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