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| 美食特产 | 羊肉汤 |
| 释义 |
所属城市:南阳 美食简介: 羊肉汤的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢炖,直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。 羊肉汤哪家最正宗最好吃:
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