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| 美食特产 | 石鱼爆蛋 |
| 释义 |
所属城市:九江 美食简介: 石鱼体小,长而略扁,其肉细嫩鲜美,味道香醇,因而遐迩闻名。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以,营养成分丰富,尤为产妇难得之滋补品。石鱼除庐山有外,在九江、宜春、赣州、吉安等地的山区都有发现,但以庐山石鱼质佳。“石鱼炒蛋”为庐山特产名菜之一。 石鱼爆蛋哪家最正宗最好吃:
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