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| 美食特产 | 擂茶粥 |
| 释义 |
所属城市:清远 美食简介: 流行于英德的石灰铺、西牛、大洞一带,是用生茶叶、生姜放在陶制擂钵中,加入适量水山苍子木棒将其擂成糊状,加点花生油,然后用沸腾的白粥冲入,调味即成,有些人喜欢加入炒花生炒芝麻一起擂制,使甘辣之中添上浓香,吃起来更有滋昧。 擂茶粥哪家最正宗最好吃:
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